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総料理長 夏紀康
中国上海市出身。
上海の一流ホテル『上海新亜ホテル』 『上海大厦』で、それぞれ6年間修行したあと来日。
2007年11月、東京・岩本町に上海料理「随苑」をオープン。
海鮮食材の扱い方には定評がある。 |
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店長 何菊萍
中国上海市出身。
明るい性格の働き者で、お話し上手なので隠れたファンも多い。
実は、お店を切り盛りする実力者。
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＜店舗正面＞
座席数 ６０席
地下に個室あり
場所はこちら
＜営業時間＞
ランチ・タイム
11:00〜15:00
ディナー・タイム
17:00〜23:30
年中無休
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